埼玉県の大宮駅前にあるマグロリスペクトという店では、マグロの焼き肉があり、本マグロ5種盛りでは赤身や大トロなど5種類の部位がセットで堪能できる。メニューを頼んだ客はほほ肉が肉よりも脂がしつこくなく美味しいと話した。今年はマグログルメに注目が集まる。