桐生市の「麺者 侍」を紹介。にんにくラーメンにはにんにく250gを使っている。スープは鯛だしと白ごま。お客さんはやみつきになっていたが人と会うのが心配そうだった。だしをとる時は氷水を使うこだわりだった。店主は元々和食の料理人だったが、空いた物件の造りがどう見てもラーメン屋だったのでラーメンの勉強をしたという。オープン当初はにんにく15個だったが、入れるときに転んだことがきっかけで増えたという。スープ以外感触で半額になる。
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「本当のにんにくラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月17日放送 19:58 - 21:48 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（絶品グルメ）
- 桐生市の行列店「麺者 侍」では揚げた250gのニンニクをのせた本当のニンニクラーメンが人気。赤字商品のため1日限定10食。食べきると1200円で残すと通常の2400円。あるときにドバドバ入れてしまい、ニンニクが好きな客だったためそのまま出したのが誕生のきっかけ。最初のニンニクラーメンは950円。
- 2024年6月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- 有吉×ナゼそこ？“秘境食堂vs北関東（秘）行列グルメ対決”合体52連発SP（「秘境グルメ」コラボ企画！）
- 遠方グルメに通う客に絶品グルメを聞き込み。群馬・桐生市「麺者 侍」のニンニクラーメンが挙がった。
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