山口県の周防大島にある「一心うどん 泉本屋」では純手打ちうどんを提供している。今回は店を営む泉本さん一家に1泊させてもらう。夫たかおさんがうどん、妻あずささんが天ぷらと小鉢を担当。子どもたちは長男のなつひとくん、長女のつばめさん、次女のはるのさん。
住所： 山口県大島郡周防大島町西三蒲1100-4
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「一心うどん 泉本屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月15日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族（山口県 周防大島のうどん家族）
- 「一心うどん 泉本屋」を営む泉本さん一家に1泊させてもらう。北海道と伊勢市の粉をブレンドしている。機会は一切使わずすべて手作業。火力の強さのために薪を使っている。たかおさんはうどんはレゲエの精神性と通じるといい、店にはボブ・マーリーのポスターが貼ってあった。
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