札幌大球のテレビ情報 | かがくの里巨大キャベツ札幌大球巨大ロールキャベツ作り！ | 所さんの目がテン！(2025/09/28(日)07:00)

「札幌大球」のテレビ露出情報

かがくの里で栽培された巨大キャベツ「札幌大球」を使い、巨大ロールキャベツ作り。キャベツは丸ごと鍋に入れ茹でる。里で採れたバジルなど合わせて完成。

2025年12月11日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極&見取り図の間取り図ミステリー合体2時間SP！秘密のケンミンSHOW極不自然を狙い撃て！！ケンミン狙撃手: 映像からその都道府県特有の習慣を当てるクイズ。第1問は北海道から。石狩市の産直市場の映像。正解は「キャベツが超デカい」。札幌大球という品種で、主に札幌で栽培される伝統野菜。特徴はサイズの大きさ。1球2000円以上。甘みがあって歯切れがよく、漬物によく合う。
2025年9月28日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ
所さんの目がテン！かがくの里 2025 巨大キャベツ＆自然観察会SP: 茨城大学で巨大キャベツを育てている佐藤教授。品種は「札幌大球」。明治時代に北海道で生まれた品種で、戦前は人気だったが作業の負担が大きく今では育てる人が減った。野菜の病原菌について研究するのが目的だが、ハウスが綺麗で思うように病原菌をとれず。今回、病原菌の採取のため「かがくの里」で栽培。植えてから4ヶ月で収穫。病気は見つからなかったが、とれたキャベツの大きさは[…続きを読む]