他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月23日放送　1:25 - 2:10　NHK総合

北海道道MUSIC CANVAS大黒摩季

大黒摩季が中学・高校をすごした藤天使学園。ライブやアルバイトは禁止だったがバレてしまい叱られ、走って逃げた時にマリア像の足元のヘビの首を折ってしまったという。厳格なカトリックの学校で出入りを禁止されていたライブハウスに行っては先生に叱られる日々。反省を促すために聖堂によく連れてこられ、ここで聴いたパイプオルガンの音色も大黒の音楽のベースになっている。3歳から[…続きを読む]

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2026年9月22日放送　14:00 - 14:15　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

福島県喜多方市で親しまれているご当地ラーメン。出汁は豚骨、鶏ガラ、背脂、野菜、煮干しなどを煮込んで作られる。モチモチ食感の縮れ麺は市内の製麺所で作られたもの。中国出身の潘欽星さんが広めたのが発祥とされている。元市職員・富山昭次さんなどの尽力で喜多方ラーメンの人気は全国区に。雑誌への掲載を積極的に行ったほか、市内のラーメン店を一覧できるマップを作成するなどの活[…続きを読む]

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2026年9月21日放送　5:20 - 5:45　NHK総合

Yスペ！そして、作家 宇野千代は生まれた。

宇野千代は22歳の頃、夫の就職に伴い北海道に移住。大正9年のこと。当時の札幌は開拓の熱気から街も活気に溢れていた。千代はそのムードに触発され、小説を本格的に書き始める。
宇野千代は22歳の頃、北海道に移住し作家を目指し始める。北海道立文学館に所蔵されている「啓明」は文学仲間と趣味で作っていた雑誌。千代の作品が掲載されていた部分は抜き取られている。載せるはず[…続きを読む]

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2026年9月17日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋問題山積…食の異変SP

秋鮭が札幌市中央卸売市場の初競りで1kgあたり18万8888円の史上最高値。要因の1つとされているのが秋鮭来遊数の激減する可能性が高い。秋鮭はピーク時約6058万匹だったが去年約686万匹と50年ぶりの不漁。ことしは約364.5万匹。記録的不漁の要因は餌のプランクトンの減少。網走市では今月から一人あたり1日3匹などルールを設けた。青森・岩手・宮城でも秋鮭の来[…続きを読む]

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2026年9月14日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.密着！秋の北海道物産展 大人気の舞台裏

北海道・札幌市にあり、今回秋の北海道物産展に初出店するラーメン店「麺屋 雪月花」は昼時は地元客を中心に賑わう。目当ては味噌ラーメンで、客の7割以上が注文するという。店主自慢のみそスープには白みそを使い、ラードで焦がしながら風味を引き立てるのだそう。ダシは旨味たっぷりのあっさり系で、これを味噌と合わせてひと煮立ちさせてコクのある味わいに仕上げている。麺は中太ち[…続きを読む]

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