この5社とこの番組がコラボして、岩国市を日本酒で観光都市にする事を目指す。しかし、その為には課題がある。それが、「英語」。岩国市にはアメリカ軍の岩国基地（岩国飛行場）があり、外国人の住民も多い。また、外国人観光客も多い。しかし、それらの外国人の客に対して、英語で十分に対応できていない。5社の中の旭酒造は、海外進出に積極的。去年9月にはアメリカ・ニューヨークに酒蔵をオープンさせて、前述の「獺祭」のアメリカ版の「獺祭BLUE」を開発した。一同が、英語での表現の難しさなどについて話し合った。