大石田町で今月末に開かれる新そばまつりを前に、特産品種「来迎寺在来」の収穫が最盛期を迎えている。「来迎寺在来」は明治時代から大石田町で生産されている在来種。現在は350人ほどの生産者により、年間80トン余りが生産されている。大石田町では今月31日と来月1日に新そばまつりが開かれ、「来迎寺在来」のそばが提供されるほか、町内の12店舗のそば店でも味わえる。