「和cheese TENSAI」は、和食歴20年のシェフが作る和とチーズがコンセプトの創作料理専門店。お客さんの9割が頼むという看板メニューのオムライスが、おでんの大根やかぼちゃの煮物などを入れたあと、和風ソースとデミグラスソースをかけ、ブッラータチーズを乗せる。さらにラクレットチーズを含む3種類をブレンドしたチーズを焼いてかけた背徳感ある「ラクレットチーズオムライス」。デミグラスソースは赤ワインと蕎麦つゆで作っている。さらにギルティなのが「黒毛和牛オムライス」。。オムライスの上に黒毛和牛リブロースを1枚乗せ、ブッラータチーズ、卵黄をトッピング。お客さんの目の前で肉を炙りチーズをかける贅沢なパフォーマンスが話題。高田純次といえば、芸能界に多く友達がいるイメージだが、中でも仲の良い芸能人は芸人で言うと霜降り明星せいや。ディズニーも2人で行くという。メシ友でいうと、ハマダ歌謡祭のあとに浜田雅功と行くという。
住所： 千葉県浦安市舞浜1-1
URL： http://www.tokyodisneyresort.co.jp/
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