レースで活躍する競走馬。1年間で4000から5000頭がデビューし頂点を目指している。あまり見ることのないトレーニング場。競走馬を育てているプロの仕事人たちは普段何を食べているのか。渡辺裕太が訪ねたのは茨城県にあるJRAの美浦トレーニングセンター。広さは東京ドームおよそ48個分。2000頭もの競走馬がレースに向けてトレーニングをしている。馬の持ち主から預かり育てる役割の厩舎が100軒ほど。敷地内で1400人ほどのスタッフが働いている。青木厩舎の調教師、青木孝文さんはいわば厩舎の社長さん。青木厩舎にはレースに向け、トレーニングを行う調教助手、食事や掃除などの世話をするきゅう務員、合わせて12人が所属。専属の騎手もいて数十頭の競走馬を大切に管理している。