柴田理恵の恩師、小林欣秀さんが高校時代の柴田について話した。上京して大学卒業後は東京ヴォードヴィルショーに所属し、その後ワハハ本舗を旗揚げ。長い下積み時代があった。柴田がオススメする推しメシ店は、日本橋の富山はま作。