東京都の飲食店数は67185軒。本日はその中から美味しい食事だけでなく、素晴らしい景色も楽しめる絶景レストランを厳選して紹介。本日の達人は、フードジャーナリストの里井真由美さん。年間1000店以上を訪れ都内の絶景レストランを知り尽くしている。絶景レストラン1つ目は西新宿にある複合施設東京オペラシティの53階にあるレストランフロアに、去年11月にオープンしたうなぎ店「炭焼 うな富士」。激戦区の愛知県で高い評価を受けている。日本一高いところにあるうなぎ店とされ、地上230mの絶景を楽しめる。本場名古屋ではお重ではなく丼で提供されることが多いという。使用するのは、世界のうなぎの中でも2～3割しか存在しない希少な青うなぎ。身や皮が柔らかく脂のりがいいのが特徴。大きいものを厳選し、蒸さずに地焼きでとろけるような食感に仕上げる。
続いての絶景レストランは、1909年に建設された迎賓館赤坂離宮。2016年からは一般公開が開始され、庭にあるガーデンカフェが話題になっている。迎賓館赤坂離宮は日本で唯一のネオ・バロック様式の宮殿建築で、2009年に明治以降の建造物として初めて国宝に指定された。ガーデンカフェには毎日出店するものと日替わりで出店する2種類のキッチンカーがある。里井真由美は「アイスコーヒー」、乾貴美子は「レモネードソーダ」をいただく。迎賓館のガーデンカフェで話題になっているのが予約制のアフタヌーンティー。連日予約が埋まるほど人気。続いては中央区明石町にある複合施設聖路加ガーデンの47階、地上221mへ。レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジはテラスがあり、飲食店のオープンテラスとしては日本一の高さだという。夜にはライトアップされた街並みの景色が広がり、東京タワーの姿も。2人は「天空ビアガーデン」を満喫。最後は天王洲アイルのザ・クルーズクラブ東京。レストランシップは、ランチやディナー、貸切パーティーなど様々な目的で利用できる。ディナークルーズでは旬の食材を使用したフレンチコースがいただける。今回は1時間のナイトクルーズを体験。