今日から開催されるイベント「クラフト餃子フェス TOKYO 2026」。北海道のトウモロコシ餃子から、博多のひとくち餃子など30種類以上の餃子が集結。「東京背徳餃子 背脂ニンニク」を食べたスタッフは「にんにくと背脂がパンチがあって美味しい。」などと話した。玉川精肉店の「黒毛和牛100% あらびき和牛餃子」の餡に使われているのは黒毛和牛100%。こちらのイベン[…続きを読む]
駒沢オリンピック公園で開催中の「クラフト餃子フェス TOKYO 2026」から中継。クラフト餃子フェスは今年で5年目で、東京と大阪の2都市開催。東京の会場は初出店の5店舗を含む全17店舗が集結している。千葉県八街市からは「肉玉そば越智×浅草開化楼」が出店。餃子にも力を入れている千葉の人気ラーメン店「越智」が、スープにも使う背脂と自家製醤油を練り込んだ豚ひき肉[…続きを読む]