A2と書かれた牛乳は関東、関西、東海のおよそ200店舗で販売している。東京・世田谷区の東京農業大学稲花小学校では3月からA2牛乳を給食で月2回提供している。牛の遺伝子に詳しい東京農業大学・庫本高志教授が注目しているのは牛のたんぱく質の成分。牛のβカゼインの配列を見るとA1型とA2型では67番目の1か所だけが異なる。A1型は人の腸内で消費されると炎症を起こす物質が出てくるとされる。一方A2型ではその物質が出てこないという。A2牛乳を量産するためにはA2型の遺伝子の牛を見分けて育てる必要がある。牛の毛などの遺伝子を使ってA1、A2を区別できる仕組みを開発した。
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「東京農業大学 稲花小学校」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月30日放送 7:00 - 7:40 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- A2と書かれた牛乳が注目されている。これまでの牛乳と異なり、おなかがごろがろしにくいといわれている。いくつかのメーカーから製品が出されていて、去年くらいから首都圏などのスーパーで販売されるようになった。A2牛乳について取材。東京農業大学農学部・庫本高志教授が注目しているのは、牛のたんぱく質。牛のA1型とA2型は、血液型のように遺伝子で決まっていて、どちらの型[…続きを読む]
- 2024年6月29日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびかや予報
- 阿部華也子が進化する都内の小学校を取材。東京23区内で59年ぶりに新設された2019年開校「東京農業大学稲花小学校」は、東京農業大学と付属高校、中等部の近くにある私立小学校。東京農大の小学校らしい授業があり「ザリガニの授業」では、食べ物で体の色が変わるのか実験。授業を行うのは東京農業大学（ザリガニ博士）・武田晃治教授。週1回「稲花タイム」として、東京農大の教[…続きを読む]
- 2023年12月10日放送 0:25 - 0:55 テレビ東京
- FOOT × BRAIN（FOOT × BRAIN）
- 人口およそ300人の利島村。島には小学生が19人しかいないため、みんなでサッカーを楽しんでいる。東京農業大学稲花小学校の生徒が利島村を訪問し、サッカーを通じて交流するイベントが行われた。利島村で生まれ育った12歳の内藤大新くんは6歳からサッカーを始めた。元なでしこジャパンの阪口夢穂と岩渕真奈を特別ゲストに迎えイベントは開始。しかし悪天候の影響で東京農業大学稲[…続きを読む]
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