東京・日本橋にあるハンバーガー専門店「Jack37Burger」では毎日手作業で精肉し、ステーキのような食べ応えを味わえるパティとサンバルソースを使った「バリネスバーガー」が看板メニュー。ハンバーガーに欠かせないトマトが今ピンチだという。トマトの卸売価格は1kgあたり981円。平年と比べると約1.8倍と高値が続いている。（農水省）。この時期のトマトの主要産地である熊本県が8月に記録的な大雨に見舞われたことで出荷量が減少し、相場が高騰している。タマネギも平年と比べ約1.5倍と高騰している。店主・小木野正幸さんはトマトの厚さを変えるなどの方法でコストカットする考えはないといい、「こだわりを捨てちゃうと、その分、お客さんを減らす可能性の方が怖い」と話した。
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「東京都中央卸売市場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月30日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 都内のスーパーでは仕入れ価格が平年より高い状況が続き、野菜の高値が続いている。野菜の産地では長雨のため野菜の苗の植え付けが2週間ほど遅れ、さらに日照不足のため小ぶりのものや色づきの薄いものなどが多くなっているとのこと。今月に入ってからは持ち直しつつあるものの、収穫作業は当初の予定よりも2週間ほど遅い来月下旬までかかる見込みで、品質への影響が懸念されている。今[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 都内のスーパーでは仕入れ価格が平年より高い状況が続き、野菜の高値が続いている。野菜の産地では長雨のため野菜の苗の植え付けが2週間ほど遅れ、さらに日照不足のため小ぶりのものや色づきの薄いものなどが多くなっているとのこと。今月に入ってからは持ち直しつつあるものの、収穫作業は当初の予定よりも2週間ほど遅い来月下旬までかかる見込みで、品質への影響が懸念されている。今[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，押さえておきたい けさのニュースまとめ
- 国産のマツタケは、先月下旬時点で岩手県産が1キロあたりおよそ2万5000円、長野県産は1万8000円台と前の年と比べて8割安くなっていると日本経済新聞が報じている。猛暑に加え雨が少なく出荷量が極端に少なかった去年に比べ、今年は雨の影響で値下がりが鮮明となっている。豊洲市場では先月の入荷量が前年のおよそ8倍に増加。日本橋三越本店によると、豊作の一方で、今年は流[…続きを読む]
- 2026年10月10日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 3連休初日、福井・勝山で行われたのは本気のレース。鳥取ではサンマ焼く1000尾が無料で振る舞われた。千葉・木更津市のサツマイモ畑では、自分の顔より大きなさつまいもを手にして笑顔。ただ、この畑は夏からの長雨で約4割が被害を受けたとみられている。収穫体験を行う三上徳之さんは、水に浸かりすぎて傷んだり、ようやくいい感じに掘れてきた、ようやく晴れてくれて久々に笑って[…続きを読む]
- 2026年10月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 松坂屋上野店では食品もったいないセールが行われている。不揃い品など11万点のワケあり商品を取り揃えているとのこと。今回のトレンドは韓国のり。もう1つのトレンドが保存食。西友大森店ですぐに売り切れる人気の野菜はリーフレタス。1袋157円とのこと。スーパーの上の階では室内で野菜を栽培しているとのこと。天候の影響を受けにくく、安定した価格で提供できるという。MEG[…続きを読む]
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