少しずつ涼しくなってきて、もう少しすると恋しくなってくるのがおでん。今年はおでんには欠かせない具材が値上がりしているそう。昭和初期から商店街に店を構える昔ながらの練り物店では、じっくりきつね色に揚げた自家製のさつま揚げも名物の1つだが、今、悩みの種が具材の仕入れ値などが軒並み値上がり。中でもあおりを受けているのがおでんの主役の大根とタマゴ。大根は以前と比べ仕入れ値が倍以上になっている。ただ、店の努力で1つ100円を維持しているという。タマゴは今年に入り泣く泣く値上げした。食卓にも影響が出ている。青森県産の大根Mサイズが279円。大根の卸売り価格は先月に比べて1kgあたり20円ほど上がっている。理由は夏場の猛暑と雨不足。農水省などによると、主力産地の北海道や青森で高温障害や干ばつなどによって、出荷量が減ったためだという。店では少しでも安い大根を提供するため、傷んだ部分などがカットされたワケあり大根を市場から仕入れて95円で販売していた。一方、タマゴは担当者によると、これから年末に向けてタマゴの需要が高まり値段の高止まりが続くとみているが、店では毎週水曜日にタマゴの特売を開催し、安く提供しているという。大手コンビニ・ファミリーマートでは、毎週金曜日限定でタマゴを20円引きで販売。物価高が続き消費者の節約志向が強まる中、身近なタマゴなどの食品を値引きすることで、集客を狙っているという。
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「東京都中央卸売市場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月29日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 去年の豊漁をうけて、うなぎの平均卸売価格が2割以上値下がり。一部の鮮魚店では春の丑の日と銘打ってやすさを打ち出している。
- 2026年4月1日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・文京区にあるとんかつ専門店「かつ吉 水道橋店」ではキャベツがおかわり無料。キャベツは今とってもお買い得。東京卸売市場では先月中旬、1kgあたりの卸値が去年同時期より5割も安くなった。店の仕入れ値も下がっている。高い時は5000円だったLサイズのキャベツが今は6玉で約1700円。1玉あたり500円以上も安くなっていた。東京・大田区にある青果店「レ・アルか[…続きを読む]
- 2026年3月4日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 客から追加オーダーが入るほど人気のわさびが今高騰している。まぐろ丼や 恵みでは1日約1kg国産粉わさびを使用しているが前年比で1～2割ほど上がっているという。ワサビ1kgの卸売価格は前年の同期比で約7割上昇、原因は産地の異常気象とみられている。また原材料価格の高騰などでオレンジジュースが値上げの動きが出ている。農林水産省によるとここ数年のオレンジ果汁の輸入価[…続きを読む]
- 2026年3月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 今後の天気について解説。今関東で降っている雨は昼頃にはあがる見込み。ただ、北海道から東北では雪のところが多く、大雪の恐れもある。また、昨日気象庁が発表した2025年～26年の冬の特徴によると、今年の冬は全国的に暖冬で降水量は少なかった。今日も雨が降っているが、全国的にダムの貯水率の回復には繋がっていない様子。農作物にも影響が出ていて、ジャガイモやタマネギ、ニ[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 全国的に渇水が続くなか、キャベツやホウレンソウなどの葉物野菜が値下がりしている。理由は豊作だが、少し前に降った雪の影響で水分が多い状況でその後気温が上昇したためだという。今後は気温は3月にかけ平年より高い傾向が続き、来週火曜日にはまとまった雨が降る見込みで、野菜全般の生育が良いとみられている。
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