銀座でまず目をつけたフォアグラの店「東京銀座フォワグラ」。一番リーズナブルな料理は「ウニのとろとろオムレツ」で1100円。高し飯は「牛フィレとフォワグラのロッシーニ ペリグーソース」。150gのフィレ肉の上にフォワグラを乗せ、トリュフソースをかけた贅沢な一品。値段は6380円。この店はフォアグラ専門店なので大量に仕入れていて、それでちょっと値段を抑えられるという。予想が外れた酒井が合計1万4960円を支払った。