東京ステーションホテルはリニューアルを機に今まで使われていなかったスペースを活用した。アトリウムは、かつて駅舎の屋根裏部屋だった。アトリウムは朝食ブッフェの会場。とっても贅沢なホテルの朝ごはんは、前菜からスイーツまで100種類以上。朝食のために宿泊する人もいるほど高い人気を誇っている。夜の帳が下りたらバー オークでゆったりと。シグネチャーカクテルの東京駅を飲んだ真矢ミキは、ノスタルジックな味がするような気がしてきた、などとコメント。東京ステーションホテル副総支配人の八木千登世さんは、私たちは使い続ける文化財ということでスタッフ一人ひとりがその価値を理解し、この先の100年に向けて語り継がれるホテルであり続けたいなどと話した。