続いて川越が誇る食文化うなぎを調査。うなぎ東屋を訪れた。寿司、天ぷら、うなぎ、蕎麦という江戸前料理に共通するあるものが川越と江戸を結びつけていたという。
住所： 埼玉県川越市西小仙波町1-16-1
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「うなぎ東屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月20日放送 12:55 - 13:55 テレビ朝日
- 華丸丼と大吉麺（華丸丼と大吉麺）
- 「太麺やきそば まことや」にやってき。「川越太麺やきそば」とビールを味わった。うな丼を探していると、店主が「東屋」に電話をしてくれて取材できることに。
- 2024年8月25日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）
- 寿司、天ぷら、うなぎ、蕎麦という江戸前料理には全て川越から運ばれた醤油が関係していた。川越では昔はうなぎがよくとれ、貴重なタンパク源やビタミン源として食べられていた。今も昔ながらのうなぎ店が多く残っている。うなぎ東屋は明治元年創業の老舗。白焼、うな丼などを紹介した。
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