「壁の穴が発表のスパゲッティメニューは?」と出題された。正解はたらこスパゲッティ。客からの意見を開発につなげていると、客が食材を持参するようになった。当時は海外出張に行った客が持ってきたキャビアで作っていたが、たらこに代えて人気メニューになった。納豆スパゲッティも壁の穴が発祥と言われている。
住所: 東京都渋谷区宇田川町12-18
URL: http://www.tokyu-hands.co.jp/
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