千葉県松戸市にある「中華蕎麦とみ田」を紹介。ラーメン業界最高権威「TRYラーメン大賞」4連覇の殿堂入り。看板メニューは「つけ麺 濃厚豚骨魚介」。スープは専用の機械で20時間以上煮込んでいる。麺は中力粉をメインにした味の強い極太麺を使用。マツコさんは先に麺のみで食べ「コレでいい気がする」、つけ麺として食べ「デブでも怖いくらい濃い」とコメントした。富田さんは過去、黒髪リーゼントで、笠間市はヤンキーしかいなかったと話した。東池袋大勝軒のラーメンを食べたことがきっかけでラーメン屋を志したという。28歳で「中華蕎麦 とみ田」をオープンした。
住所： 東京都豊島区南池袋2-42-8
URL： http://www.taishoken.co.jp/
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