日帰り旅なら名古屋駅グルメがオススメでエスカ地下街は30店舗以上の飲食店がある。今回は東海テレビの番組「スイッチ！」全面協力で絶対に公開させない名古屋駅グルメを紹介。速水アナチームが訪れたのは海老どて食堂。エビフライ専門店で、速水アナが教えるのはエビフライの変わった食べ方。篠田アナチームが訪れたのは山本屋本店。1907年創業のお店で、篠田アナが教えるのは味噌煮込みうどんの通な食べ方。味噌煮込みうどんは普通・よく煮・麺カタから麺のかたさを調節できる。麺は塩を使わず小麦と真水で製造した自家製麺。
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