広島県の自然豊かな集落にある古民家の行列を調査。おへそカフェ＆ベーカリーという店でスペイン出身のフランクさんがオーナーを務める。フランクさんの妻・京子さんがここ世羅町出身。2人はイタリア留学中に出会ったそう。人気No.1グルメは山と海のパエリア。地元野菜・タイ・タコの頭・海老など約14種類を使用している。
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「松きのこ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月8日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 松茸そっくりの「松きのこ」というキノコが注目を集めている。東京都渋谷区のキノコ料理専門店・裏の山の木の子渋谷店。名物の火鍋に10種類以上のキノコを投入。形はマツタケそっくりだが、シイタケの仲間「松きのこ」。広島県世羅町のキノコ生産業者が開発。人工栽培で生産されるためマツタケとは違い安定供給が可能になる。実際に松きのこを料理として出している裏の山の木の子の店長[…続きを読む]
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