松原大地さんのテレビ情報 | 一度は飲んでほしい！日本が誇るバリスタカフェ3選家でも出来る湯の注ぎ方押上 UNLIMTED COFFEE BAR | マツコの知らない世界(2025/04/29(火)20:55)

「松原大地さん」のテレビ露出情報

日本人初のバリスタ世界大会決勝審査員を務めた松原大地さん。独自のお湯の注ぎ方は最初は中心から外に注ぎ、途中から外から中心に注ぐのがポイントだという。対流を作りすべての粉が均一にお湯にふれ、均一に抽出できるという。蓋つきのポットで提供することで香りが飛んでいかないという。　　

2025年4月29日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界（マツコの知らないバリスタコーヒーの世界）: 淹れ方で違う味になるコーヒー。一流バリスタとおいしい淹れ方を紹介。スカイツリーの麓にあるUNLIMITED COFFEE BARは外国人も多く訪れる人気店。バリスタと相談しながらコーヒー豆が選べる。オーナーの松原大地さんはバリスタも務める。日本人初のバリスタ世界大会の決勝審査員をやった人物でもある。