山口・萩市から中継でお国じまんの伝統のシロウオ漁を紹介。この時期は産卵のため松本川の河口付近にやって来る萩市の春の風物詩となっている。四つ手網漁は約280年の歴史がある。シロウオは色んな食べ方があり、地元では卵とじやかき揚げが多い。一番人気の食べ方は踊り食い。