他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月20日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）

「カスティーリャボーロ」について紹介。宣教師が布教のためお菓子を配り製法を伝えたと言われている。その中で、お菓子の名前が「カステラ」と「ボーロ」に分かれ違うお菓子だと認識した可能性があるという。

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2026年3月30日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

鶴瓶の家族に乾杯葉加瀬太郎 長崎市の旅

長崎には甘い物がたくさん。カステラの他、食べるミルクセーキやかんころもち、よりより、シースクリームなどがある。鎖国の時代、長崎は外国との貴重な窓口。オランダや中国の商人が続々とやって来た。そんな彼らが持ち込んだのが砂糖。当時、高級品だった砂糖は、外国人から遊女への贈り物として珍重され、そこから町へと広がっていった。

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2025年8月3日放送　20:00 - 20:45　NHK総合

べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～紀行

張り巡らされた水路が残る東京都江東区木場。水路を生かした江戸の風情を感じることができる公園もある。かつてこの辺りは“深川木場”と呼ばれ、材木市場として栄えた。材木を操る技術「木場の角乗り」は今でも有志によって継承されている。山東京伝はこの木場で生まれた。13才の頃に京橋に移り住んだ京伝は、浮世絵師の北尾重政に入門し、北尾政演の名前で浮世絵や黄表紙の挿絵などを[…続きを読む]

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