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「松翁軒」 のテレビ露出情報

きのうから池袋の東武百貨店が始まった「長崎展」。長崎の絶品グルメを揃えた48店舗が集結。幻のブランド牛とも言われる五島牛。ステーキをふんだんに乗せた贅沢なお弁当はここでしか食べられない限定品。さらに老舗のカステラは手作りにこだわりしっとりとした食感が特徴。五島列島のさつまいも「ごとあかり」。これをカップに入れてソフトクリームにもペーストにして練り込むためアイスというよりも芋を食べている感じだという。そして今回の目玉は長崎名物・佐世保バーガーのお店でもここでしか食べられない限定品が登場。厚切りのベーコンにスパイスが利いたパテを4枚も重ねた重量級のバーガー。イベントは今月31日まで開催。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月9日放送 21:00 - 21:54 TBS
世界ふしぎ発見!(世界ふしぎ発見!)
世界の海を制したポルトガルは、遠い国で砂糖を探し、自分たちのお菓子を世界に広めた。そこには全く甘くない海洋国の世界戦略があった。砂糖を生産したポルトガルが世界各地で精力的に砂糖貿易を始める。すると、ポルトガルによる海のシュガーロードが作られていった。そのシュガーロードの終着点は日本。ポルトガルのお菓子はどのように日本に広まったのか。ポルトガルとの貿易の拠点だ[…続きを読む]

2023年10月24日放送 20:57 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない秋の和菓子の世界
菓子のルーツは果実・木の実などの果子といわれている。大地の恵みがもつ芳醇な美味しさをダイレクトに味わえるのが秋の和菓子の最大の魅力。秋の食材といえば栗。マツコは巌邑堂「栗蒸し羊羹」に注目した。厳選した国産栗&北海道・美瑛の小豆を使用している。栗と餡子の割合は1:4。機会を使わず手でこねているためモチモチ食感。名古屋の栗蒸し羊羹は松風付きが多く、カステラの塩気[…続きを読む]

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