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「松茸の茶碗蒸し」 のテレビ露出情報

スゴ腕松茸ハンター・矢野淳子さんに密着。この日、矢野さんは岐阜県南部のとある山奥で相棒犬のバーボンと松茸探しをした。人間の1000倍以上ともいわれる犬の嗅覚。バーボンは豚がトリュフをとるように松茸を探す。バーボンは松茸を見つけると尻尾を振るか止まるかする。2025年、松茸は酷暑と小雨で不作に。その影響で価格は例年の倍近くに高騰し、1kg10万円を超えることも(東京豊洲市場調べ)。この日、バーボンは9本の松茸を発見した。矢野さんはもともとドッグトレーナー。松茸ハンターになったきっかけは、山の入山権を持つ山本恵美子さんの娘・幸恵さんが、自分と同じ犬種を飼っているドッグトレーナー・矢野さんのチラシを見て犬のしつけをお願いしたこと。

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