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「松葉茶屋」 のテレビ露出情報

笠松がそば打ち体験でお世話になる「松葉茶屋」は創業65年。三代目店主・石川和之さんは歴32年のそば職人。今では珍しい手打ちにこだわり、多い日は一日1,000食以上を作る。笠松は調理経験に基づく自信を語った。体験前に自慢の味をいただく。笠松の希望で十割と二八を食べ比べ。十割は香り高いが、つなぎの小麦粉を使わない分、ボソボソしがち。二八はつなぎの小麦粉で喉越し良く、そばのしなやかな食感が味わえる。笠松はそば職人でも難しいという十割に挑戦することに決めた。
住所: 東京都調布市深大寺元町5-11-3

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月19日放送 23:30 - 23:58 TBS
ララLIFE(笠松将、そば打ちでララLIFE)
ララNOTEのStep1は「十割は、とにかくスピードが命」。生地が乾燥するとヒビ割れや裂けにつながる。まずは水回し。そば粉と水を均等に混ぜる。手の平は“熱”があるので、指先だけで全体にダマができるまで混ぜる。乾燥してダマと粉が不均一になるとつながらずボソボソになってしまう。10分で水回しが完了(大将は4分)。

2025年11月14日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
今若い人に人気のスポットが深大寺。約1300年の歴史を持つ東日本最古の国宝仏があるお寺で、参道は連日大賑わい。今回は深大寺エリアの注目グルメを紹介。参道沿いにある「あめや」で人気なのが玄米粉とそば粉で作る「そばぱん」。高菜やキーマカレーを挟んだお惣菜系も人気だが、抹茶ソフトとあんこを挟んだ「そばぱんソフト」が女性に大人気。松葉茶屋では、紅葉を眺めながらテラス[…続きを読む]

2025年10月14日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜若者のお金の使い道SP
東京・調布市の「深大寺」に若者が急増している。若者の間で「#自然界隈」がトレンドとなっており、自然が満喫できる山や川で写真を撮影してSNSに投稿することが流行している。そのため、自然あふれる深大寺に注目が集まっているという。流行の背景には、若者のSNS疲れから癒やしを求めたことが考えられるという。

2025年8月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
緑あふれる深大寺が涼しげスポットで人気。新宿駅から電車とバスで乗り換えて約40分にある。参拝後にはおそばを食べる人が多い。松葉茶屋では近くのカフェとコラボしたかき氷も食べることができる。

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