兄・悟史さんと弟・恭之さんが営むのは枚方で74年続く割烹料理店。「ごんぼ汁」。ごんぼとは地元の言葉でごぼうのこと。それをささがきにし鶏肉などと煮込んだ汁物料理。くらわんか舟でも売られていた枚方を代表する美味。このお店でごんぼ汁を始めたのは15年前。幻の味の再現には苦労が…。その時のそのままで復活させた。今では枚方市内の小学校の給食にも出ているという。もう一つ地元で愛されているのが押し寿司。淀川につながる「桂川」「宇治川」「木津川」をイメージ。うなぎが桂川、きゅうりは宇治川、小鯛の筋目は木津川をイメージ。すし飯には市の花「菊」を混ぜている。
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「枚方（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月7日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- 週末の天気、梅雨入りMAPを紹介。梅雨入りとは、夏にかけて雨や曇りの日が多く現れる期間（気象庁HPより）。ナジャさんは「個人的な意見ですけど、そんなに気にはならない。最近の梅雨ってすごく災害級の雨が降ったりするじゃないですか。気をつけないといけないと思うけど、しとしと降る雨は傘させばいいと思う。今年も梅雨入るの遅いじゃないですか、梅雨明けは遅くなるのかそこは[…続きを読む]
- 2024年5月4日放送 14:50 - 14:55 NHK総合
- 名曲アルバム（名曲アルバム）
- 大阪府民謡「淀川三十石船舟唄（編曲：三宅一徳）」が流れた。京都・伏見を出発する人気の観光船は、かつて淀川を行き来していた三十石船を再現している。大坂までの45キロに及ぶ旅路は、下りでも6時間かかったと伝わる。
- 2024年4月7日放送 8:25 - 8:50 NHK総合
- Dearにっぽん（Dearにっぽん）
- 1月、日本航空高等学校石川の選手たちは山梨県の系列校に避難していた。日本航空高等学校石川の野球部員のほとんどは県外の出身。地震発生時、部員の多くは実家に帰省し、現地の様子を見ていないことも多かった。そんな中七尾市出身の福森選手は、輪島市の実家で被災。祖母を背負って非難した。避難所ではボールも握れなかった福森選手。この時の苦しい気持ちを福森選手は書き記した。家[…続きを読む]
- 2023年11月10日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 枚方市はスナック菓子ケースをふるさと納税の返礼品にする方針である。寄附金額は10万円前後を予定している。
- 2023年9月27日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 今日の大阪の最高気温は32.3℃で、平年より5℃も高い。静岡県でも気温が上がり33℃台。東京も久々に30℃で、89日目の真夏日を観測。名古屋が90日目の真夏日を観測。天気図を見ると、敵圧が発達しながら東北へと進み、北海道・東北・北陸は朝の通勤・通学の時間帯から雨が降るところがあり、激しい雨・落雷・強風・高波に注意が必要。西日本太平洋側～関東は、厳しい暑さで湿[…続きを読む]
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