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「果樹園の木洩れ日」 のテレビ露出情報
2023年10月24日放送 20:57 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界 マツコの知らない秋の和菓子の世界
日本三大菓子処に数えられる島根県松江市。市内には10軒以上の和菓子屋が。今回キアラさんが向かったのはJR松江駅から徒歩10分にある「風流堂」。こちらで「果樹園の木洩れ日」の製造風景を見学させてもらった。奥出雲産のぶどうジュースに砂糖・水飴を混ぜ、多伎いちじくを加えてできた。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年10月24日放送 20:57 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない秋の和菓子の世界
風流堂「果樹園の木洩れ日」に使われているいちじくは島根県多伎町産。モーツァルトが流れるハウスの中で栽培されているのが、およそ350年前に中国からやってきた蓬莱柿と呼ばれる品種で皮が柔らかいのが特徴。「いちじく大福」も地元のいちじくを使ったお菓子。とれたての多伎いちじくを白あんで包み、丸ごとお餅の中に入れた秋限定商品。
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