創業160年以上の老舗豆腐店、染野屋。店舗を設けず移動販売車で商品を直接届ける昔ながらのスタイルで事業を展開。23歳の社員が転職したのは今年3月のこと、今では豆腐の発注から販売まで全て1人で担う仕事にも慣れ、1日で11万円以上売り上げることもある。「30万円ちょっとぐらいは頂ける」とコメント。大卒の初任給の平均は22万8500円のため、なかなかの好待遇。従業員約170人の中小企業がここまでするのは深刻な事情があった。求人応募者数は目標の4倍以上。今いる従業員の給料も引き上げ、平均年収は100万円ほど上がって約600万円に上がった。その後売上が上がるなど人件費を上回る効果がすぐ出たという。今後、企業の成長を見据えた前向きな賃上げが中小企業にも広がっていくかもしれない。