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「柚子」 のテレビ露出情報
2026年2月19日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理 (きょうの料理)
和田家の育てる鍋を調理。鍋に水・昆布を入れ20~30分間おく。生だらを切って塩・酒を少々。鶏もも肉・鶏手羽先は塩・酒を少々して鍋に入れ、生だら・白菜・ねぎも入れる。煮立ったらアクを取り、しょうゆ・みりんを入れて20分間ほど煮る。つけだれ兼ドレッシングは、ポン酢・すりごま・みそ・砂糖を合わせて作り、米油・にんにくを足す。春菊・レタス・ねぎ・大根を切って入れたら完成。好みで柚子2個。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年10月13日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「秋味たっぷり炊き込みご飯」のレシピを紹介。器に盛り付けて柚子の皮を削って散らしたら完成。
2026年8月11日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
山形・山形市にある「イル・コテキーノ」を紹介。約500gの「薄切り生ハムてんこ盛り」は2000円。「熟成生ハム盛り合わせ」は3000円。ディナーコースのメニューは付き出し、自家製ハム・ソーセージ盛合せ、お野菜の付け合わせ、ニョッコ・フリット、パスタ、デザート。1品目は付き出し。この店は発酵系の料理が多いという。付き出しの「自家製ノンアルコールの甘酒」にのって
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2026年7月8日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
AFURI辛紅 新宿サブナードは旨辛酸っぱいがコンセプト「柚子辛紅らーめん」が人気。この看板メニューの夏限定バージョンが「冷やし柚子辛紅らーめん」1490円。数種類の唐辛子で深みのある辛さに、柚子の酸味と山椒麺がやみつきになる。辛さは0~超激辛までレベルを選ぶことができる。オススメは中辛の4丁目。
2026年6月28日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ栗原はるみ先生に教わる梅仕事
梅シロップはアルコール消毒をした保存瓶を使用する。梅は水洗いして水気を切らないとカビが発生しやすくなる。梅のヘタを取り、瓶に氷砂糖・梅をバランスよく入れる。最後に氷砂糖がのるようにする。氷砂糖は溶けるスピードが遅くじっくりエキスを抽出する。
2026年6月16日放送 22:00 - 23:00 TBS
黄金のワンスプーン!Snow Manイチの料理上手 宮舘涼太 レジェンドもこみちとコラボ料理SP
宮舘は中身をくり抜いた下中新玉ねぎを使い、内層は電子レンジ(600W)で40秒加熱。その後、加熱した内層を外層のなかに戻す。これで2つの食感が楽しめるという。茹でたタコ、サーモン、ベビーリーフなどを添え、オリーブオイル、柚子の搾り汁、キウイなどを使ったドレッシングを用意。「ボワット・ア・ビジュー・エクスキーズ~宮舘と上川を添えて~」が完成した。速水は8年間に
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