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「柿シャーベット」 のテレビ露出情報

柿のアレンジを紹介。熟しすぎた柿は、袋に入れて冷凍庫で凍らせて柿シャーベットにする。フライパンに柿、バター、白ワインを入れて煮詰めると柿ソースが完成。塩コショウでソテーした肉との相性抜群。寒い日にオススメの焼き柿は、ヘタを取りトースターで10分程度焼くだけ。バター、クリームチーズをのせれば、禁断の組み合わせで楽しめる。

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