「栗と豚肉のパスタ」を調理。豚肉を炒め、余分な油を取ったらタマネギ・にんにく・セロリ・塩を加える。しんなりしたら小麦粉を加えてさらに炒める。赤ワインを入れ、アルコールを飛ばしながら煮詰める。トマトの水煮・ブイヨン・ローズマリー・栗を加えて中火で5分煮込む。