アロマフレスカの原田慎次が「栗のクリームグラタン」の作り方を紹介。栗を40分ほど蒸して、具材にするキレイな栗とペースト用に分ける。栗をミキサーに入れて生クリームを入れて撹拌する。鍋に入れて混ぜながら弱火で温めればマロンペーストの完成。耐熱皿にマロンペーストを入れて、蒸した栗を並べる。三温糖をまぶしてオーブンで10分焼いて完成。出演者たちも栗のクリームグラタンを作って味わった。