秋の北関東道横断SP、茨城県でタクシー運転手さんが友部駅からタクシーで約15分の「栗のいえ」を紹介。2021年に築120年古民家でオープン、地域に栗栽培を推奨した元村長宅でシェフ竹内さんが受け継いだという。竹内シェフは世田谷の有名洋菓子店AU BON VIEUX TEMPSで修行、フランス菓子の第一人者河田勝彦氏に師事しフランスに渡りミシュランガイド3つ星「ピエール・ガニェール」スイーツ部門副料理長となり東京店オープンで帰国、シェフ・パティシエを6年担当、マカオのThe 13 Hotelでエグゼクティブシェフパティシエも経験したという。妻るみこさんはタイ・バンコクのホテルや銀座久兵衛など一流店で接客を経験、英語も堪能だという。毎日閉店前に完売するほど人気店となっている。
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「栗」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月7日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！北関東自動車道 群馬・栃木・茨城 横断SP
- 友部駅で出会ったタクシー運転手さんのオススメは「栗釜めし」。茨城・笠間市は栗の産地として全国的に有名だという。紹介してもらった「味の店はらだ」は忙しいとの理由で取材NGだった。
- 2024年11月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県市原市）
- 渡辺さんは栗、松茸を炊き込んだ。
- 2024年11月7日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっとかんたんごはん
- マロンプリンを作る。むき甘栗はラップをして600Wの電子レンジで1分加熱しこす。ボウルに砂糖・牛乳を入れて600Wの電子レンジで2分加熱。別のボウルに全卵・卵黄・砂糖・マロンペースト・牛乳・ラム酒を入れて混ぜ容器に入れ150℃のオーブンで30分蒸し焼きにする。
- 2024年11月7日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ愛でたいnippon
- 富樫チエさんを紹介。クリの皮むき名人。最盛期は1日に1000個の皮むきをする。
- 2024年11月5日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュースNHK NEWS WEB
- 「クマ出没ことしはどうなる？有効な対策とは？」の記事を紹介。昨年度、全国で被害に遭った人は過去最悪の219人に上った。今年度は8月末までに昨年度を上回るペースでクマの出没が確認されている。クマが人里に降りてくるのは、どんぐりの実り具合が影響しているという。どんぐりが不作だと餌を求めて移動し、民家周辺の柿や栗などに引き寄せられ人里に現れるという。有効な対策とし[…続きを読む]
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