他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月10日放送　17:48 - 18:30　フジテレビ

イット！（ニュース）

北海道根室市から直送される海の幸を楽しめる東京・世田谷区の海鮮食堂。人気は注文を受けてから炊き上げる海鮮釜飯。味の決め手となるのが和風だしで、昆布・カツオ・いりこのだしの仕上げに欠かせないのがみりん。おたま1杯分のみりんやしょうゆなどで味を整えてだしが完成。みりんが全メニューの6割の隠し味になっている。今みりんの仕入れ値が高騰しているという。この店では以前み[…続きを読む]

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2025年12月8日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

魚ジャパンフェスティバルで全国の魚介メシを調査。魚介類の消費量はピーク時の半分以下に激減。日本人の魚離れを危惧し、魚食文化の活性化のため2019年からフェスが始まった。タラバガニの希少部位ふんどし焼き、さんまのポーポー焼き、ノドグロ炙りとメヒカリ刺し入りふくしま全部のせ丼などを紹介。フェスには多くの外国人の姿が。

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2025年11月21日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS

北海道・根室港では、シーズンが終わったはずのサンマが豊漁となっている。異例の事態に釣った人も「今年は特別」と驚きを隠せない。専門家によると、この時期水温は沖合から少しずつ冷えていくが沿岸の方で温かい海水が残るので、サンマが冷たい水を避けて沿岸の温かい水のところに集まってくるという。その分布密度が高い海域が根室港周辺にできているので今釣れている状態だと考えられ[…続きを読む]

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2025年11月21日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS

北海道・根室港ではシーズンが終わったはずのサンマが豊漁となっている。冷たい水を避けたサンマが温かい海水の残る根室港周辺に集まったことで豊漁となっているという。

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2025年10月1日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）

北海道では大ぶりのサンマが次々と水揚げされた。ことし8月、全国で水揚げされたサンマは約4987トンで去年の同時期約2倍となった。さらに豊漁はサンマ以外にも。愛知県の漁港ではイワシが水揚げされていた。愛知県のイワシ水揚げ量は去年9月が414トン、先月は3000トンと7倍以上になっている。
今年の猛暑の影響が出ているところも。京都市の鹿王院では猛暑・雨不足で一[…続きを読む]

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