他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月19日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないメンチカツの世界）

千葉さんが登場。家畜商の家に生まれたとのこと。メンチカツの真実を知ってほしいという。好きな揚げ物ランキングでメンチカツは14位だとのこと。揚げと肉汁のWパンチであぶらっぽいイメージがある。肉汁はうまみ成分だとのこと。

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2024年9月5日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ

門崎熟成肉シャトーブリアン塊焼き。シャトーブリアンとは牛の中央部分・ヒレの一部。ヒレは一頭の牛から約3％しか取れない高級部位、シャトーブリアンはさらに希少性の高い最高級部位。そんなシャトーブリアンのうまみと香りを極限までアップ。使用するのは岩手県産の黒毛和牛。格之進では枯らし熟成という技法で熟成を行う。味付けは塩・こしょうがオススメ。表面をカリッとこんがり焼[…続きを読む]

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2023年12月27日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

「金格ハンバーグと牛あぶり焼き弁当（1,500円）」。岩手発六本木にある熟成肉の人気店「格之進」と岩手の老舗弁当店のコラボ弁当。出演者は「ハンバーグはふっくら大きい。ジューシーでパサつきゼロ。めっちゃ美味しい」等とコメント。金格ハンバーグは岩手県産国産牛と白金豚を使用。自家製の塩麹に漬け込んで美味しいさを引き立たている。しっかり味付けされているのでソース無し[…続きを読む]

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2023年12月9日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！クリスマスプレゼントSP 第2弾

ライソンのアイデア家電をスタジオにお届け。肉料理専門店の格之進とコラボしたハンバーグ焼き器で開発までに5年かかったそう。

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2023年12月7日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビイマドキ

格之進とPie Holicがコラボした「格之進 チーズハンバーグパイ」「牛醤入りリゾットパイ」「ミルフィーユパイ」が話題。ミルフィーユパイは、自家製のパイに自家製のアボカドソース、格之進のハンバーグを200g乗せている。さらにモッツァレラのチーズソースを目の前でかけてくれる。原宿にあるTHE DECK COFFEE＆PIEは、デザートパイからシチューパイ[…続きを読む]

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