石田ひかりの人生最高の一品を紹介。一品目は「25年通う名物ママ しゃぶしゃぶ」。大阪心斎橋にある「桧之川」。石田の夫の行きつけのお店で女将の鈴木淑子さんはダウンタウンのコントキャラ・キャシィ塚本のモデルとなった方。鹿児島県産の黒豚を使った「黒豚しゃぶ」が石田のおすすめ。たっぷりのきのこを入れたスープでしゃぶしゃぶする黒豚は甘味があって絶品。そばつゆにポン酢、生姜、ねぎを入れたたれにつけていただく。