他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月8日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島リポート

「加賀料理」の代表的な品々が表示された。石川県伝統の九谷焼の大皿に盛り付けられた「鯛の唐蒸し」は婚礼などハレの日に出される一品。武士の切腹を連想させる「腹開き」を避け、「背開き」にし、おからを詰めて蒸し上げる。小麦粉をまぶした鴨肉を煮込んでいるのは「治部煮」。金沢市にある江戸時代から続く料亭の女将は「加賀料理は武家文化とともに成立してきた」と説明する。部屋に[…続きを読む]

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2025年10月12日放送　11:15 - 11:45　フジテレビ

ミラモンGOLD（ミラモンGOLD）

國次美緒さんの練習に密着した。梅花高校チアリーディング部は部員数37名、付属の中学生と一緒に練習する。熨斗香里監督が全国有数のチームにした。日本代表として、世界一に輝いたこともある。チアリーディングはどんな競技なのか。高校生は1チーム8-16名。12m四方のコートで、2分20秒から30秒の演技を行う採点競技だ。6つの技で構成され、300点満点で採点する。ピラ[…続きを読む]

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2025年4月29日放送　6:10 - 6:53　NHK総合

放送100年特集　食べることは生きること「きょうの料理」誕生秘話食べることは生きること ～「きょうの料理」誕生秘話～

東京港区にある放送博物館。今回の取材はその収蔵庫に眠る資料を掘り起こすことから始まる。放送初期から戦争に至るまでの貴著な記録。全てのページを確認すると3000を超える料理を紹介していたことがわかった。放送初日、総裁の後藤新平はラジオの使命は文化の機会均等であると宣言。老若男女階級などの壁を無くし、均等に電波を提供するとした。高等女学校への進学が15％に満たな[…続きを読む]

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