あ・ら・伊達な道の駅には最新機能の他にも変わらない伝統の味がある。森谷さんちのしそ巻きというしそ巻きは森谷ひとみさんが全て手作り。味噌を大葉でくるんで揚げており、最低でも1000本は生産しているという。しそ巻きを食べたお客からのメッセージがはげみになっているという。