植物性たんぱく質のテレビ情報 | 2位　豆乳アレンジレシピで元気に | ZIP！(2024/09/19(木)05:50)

「植物性たんぱく質」のテレビ露出情報

2位.豆乳アレンジレシピで元気に。豆乳担々麺が紹介された。石原新菜医師は、豆乳は疲労回復効果が期待できるとしている。料理研究家・木田マリさんによると、バナナや冷凍ミックスベリーを使った豆乳スムージー、豆乳カレーも栄養満点で食べやすいという。

2023年10月5日放送　16:15 - 17:00　NHK総合
あしたが変わるトリセツショーたんぱく質のトリセツ: 続いてのテーマは「ツインたんぱくで吸収効果アップ！」。そのヒミツはブラジル料理にあるという。登場したのは「フェイジョアーダ」。黒豆とお肉を一緒に煮込んだ料理で動物性と植物性のたんぱく質を同時に摂ることができるツインたんぱく摂取法で科学的にも効果があると研究結果が出ていて、両方摂ることで筋肉の合成率がアップする。村野明子さんはツインたんぱく摂取法のことをしり実[…続きを読む]