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「元祖もつ鍋 楽天地」 のテレビ露出情報

二人は福岡一の名物鍋料理のお店「もつ鍋楽天地」を訪れた。1977年創業の「元祖もつ鍋 楽天地」は福岡15店舗、海外で1店舗の言わずと知れた人気店。具材はシンプルに大量のニラとキャベツ。そこに特製のタレで味付けした6種類の生のモツをたっぷりと。7~8分煮込めば食べごろに。先代の味を守りつつ、今でも社長自らがお店に立ち、季節で煮込み時間の調整を行っているそう。
住所: 福岡県福岡市中央区天神1-10-14
URL: http://www.rakutenti.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月7日放送 4:00 - 4:40 TBS
TBS NEWS(ニュース)
創業48年の老舗飲食店「元祖もつ鍋楽天地」。福岡市内で12店舗を展開している。2代目の社長である水谷崇さんは今年5月、自身の分身ともいえる「AI社長」を導入。通信アプリを使って社長に代わり従業員の質問に答えるシステムで、学習データをもとにテキストを作る生成AIを活用している。「AI社長」の精度を高めるため水谷社長は、自分ならこう答えるという模範解答も入力しシ[…続きを読む]

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