本日は横浜市都筑区に来ているが横浜市の中では農家さんの数が一番多いという。きょうの食材は「ネギ」でお世話になる農家は大立泰裕さん。「横浜大名ネギ」という長さ・太さがあり糖度も高いネギを収穫していき、素焼きでまるごと食べるのがおすすめとのこと。