横浜赤レンガ倉庫で行われている期間限定イベントのヨコハマフリューリングスフェストを紹介。フリューリングスフェストとはドイツの各地で行われている春祭りで親しい人と春の訪れを祝うイベント。会場ではバーベキューエリアや子どもが遊べる場所もある。今回イベントで出店しているPlankでは日本初上陸のプランクヘレス・ザイツィネリを販売。1日100本限定商品。目的地に向かう途中クイズが出題。ドイツの春野菜を代表するのは赤ビーツ、ズッキーニ、白アスパラガスのどれか。正解は白アスパラガス。ドイツ語でシュパーゲルといい、4月から6月ころが旬の野菜で日光が当たらないようにして育てるの白い。イベントに出店しているエウレカではシュパーゲルと白身魚のオーロラソースを販売している。1日30食限定。次はソーセージを使用した料理を紹介。NEWGLANZでは柔らかめに焼かれたパンにホワイトソース、オリジナルのドイツソーセージとアスパラガスをのせオーブンで焼いて完成。1日100食限定。このあとは無料でピクニック気分、ドイツ伝統料理。
住所： 神奈川県横浜市中区新港1-1-2
URL： http://www.yokohama-akarenga.jp/
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