今年のズワイガニ漁が解禁された。日本海のうねりのなか、石川県のカニ漁師たちが狙うのは大漁だけではなくトップブランドの「輝」。輝は、甲羅幅14.5センチ以上、重さ1.5キロ以上。さらに、「全ての脚が揃っている」「甲羅が硬く身入りが良い」などがクリアしないと認定されない。認定されるのは1万5000匹に1匹の幻のカニなのだそう。おととし認定された輝は500万円を叩き出した。漁初日に密着した。石川県・加賀市橋立漁港は少数精鋭の港。今年は悪天候で解禁日より3日遅い11月9日に漁初日を迎えた。北川智生船長とともに漁に臨むのは3人の弟たち。初日だけで年間水揚げ高の1割を占めるとのこと。8日22時15分出港。ズワイガニ漁は全船同時に漁場へ。9日午前0時、加能ガニ漁がはじまった。漁は底曳き網漁で、ロープのたゆみや船の速度のバランスが重要という。1時30分、1回目の引き揚げがはじまった。網が揚がりすぐさま仕分け作業で、また2回目の網を落とした。仕分け作業している人は、アカコを海に戻していた。2回目までに輝候補が2匹あった。そして4時、にガスエビの味噌汁とご飯の朝ごはんをいただくことに。6時半には4回目、8時半には5回目の網の引き揚げが行われた。15時帰港。輝候補は4匹だった。サイズ・重さの基準をクリアした。そしてここから最終審査が待っていた。
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「橋立漁港」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（石川県 加賀市）
- 続いて久保田さんが訪れたのは橋立漁港。こちらではノドグロなどが水揚げされ、格安で購入することも可能。
- 2023年11月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン 30秒のごちそう
- 伊藤さん・池田さんは、石川・加賀市の紅葉スポット「鶴仙渓」に訪れた。中でも紅葉が美しいとされているのが、秋に鳴くコオロギに由来するとされる「こおろぎ橋」だという。二人は旅館「吉祥やまなか」に立ち寄り、名物とされる加能ガニを見せてもらった。
- 2023年11月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 今日は昼頃から雨になった関東地方は冬将軍並みの寒気が南下し、今晩から冷え込む予報が出ている。ぐるなびが発表する毎年恒例の今年のトレンド鍋はとろみ鍋で鍋自体にとろみを付ける事で冷めにくく体が芯から温まるという。「大なめこ・なめたけ餡の温活とろろ鍋」は大なめことなめたけで自然のねばりを生かした餡を作り和風スープにトッピングし、更にとろろをかけることでダブルでとろ[…続きを読む]
- 2023年11月10日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．ニッポン探し隊
- 加賀温泉駅から車で約10分の山代温泉。山代温泉のシンボルは古総湯。古総湯は明治時代の総湯を復元した洗い場のない共同浴場のこと。浴室は床に九谷焼のタイル、窓にステンドグラスと明治時代初期の造りを再現。そんな山代温泉でまずは海の名産探し。「甘エビ」との声が聞かれた。橋立漁港に向かえば良いという。しかも幻のエビがあるとの情報も。
- 2023年11月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 今週から日本海のズワイガニ漁が解禁、オスメス合わせ17万匹余りのズワイガニが水揚げされた石川県の漁港では初競りが行われた。今年は1匹だけ認定となった加能ガニの最高級ブランドの「輝」では300万円で地元旅館が落札した。
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