山崎育三郎とマチャミが行く避暑地・軽井沢で涼しく楽しめる定番＆最新スポット。栗庵風味堂は創業1864年、小布施町に本店がある栗菓子専門店。「初栗」は2008年、橘花榮光章、農林水産大臣賞をW受賞。国産の栗が入った1番人気の和菓子。カステラ風生地に栗餡と栗の甘露煮を包んだ菓子。「栗専門店の贅沢な栗パフェ」はオブセ牛乳を使った濃厚なソフトクリームに栗の甘露煮・渋皮煮・栗餡をかけたパフェ。軽井沢写真館で明治時代にタイムスリップ。果たして2人のエチュードはどうなる！？