- 出演者
- 南原清隆 西尾由佳理 陣内智則 山本浩司（タイムマシーン3号） 久本雅美 関太（タイムマシーン3号） 伊藤遼 王林 森泉 山崎育三郎 水上恒司
オープニング映像が流れた。
まだ5月だが東京はきょうも真夏日予報。連日全国各地で暑い日が続く中、初夏～夏にかけて避暑地として人気のスポットが軽井沢。東京から新幹線で約1時間とアクセスもよく、年間800万人以上が訪れ、避暑地ランキングでも堂々の全国1位。そんな軽井沢でこれからの時期涼しく楽しめる定番スポットから最新スポットに山崎育三郎さんも大興奮。どんな旅になったのか。2人の呼び名を考えた結果、久本さんは「ちゃみちゃん」、山崎さんは「いっくん」に決定。
最初に2人が向かったのは軽井沢駅からバスで約4分の「旧軽井沢銀座通り」。明治時代から続く歴史ある商店街は昔名がらのベーカリーやカフェなどどこか懐かしいレトロな雰囲気。そんな商店街は最近、食べ歩きを求め若者が多く訪れるようになっている。昔の旧軽井沢銀座通りは別荘を訪れる人たちがゆったりした時間を店の中で楽しめるようなところだったが、アクセスがよくなったことで短時間でも楽しもうとする旅行客が増加。そこで旧軽井沢銀座通りもテイクアウトやワンハンドグルメを強化。その食べ歩く姿がSNSで拡散されたことで食べ歩きの街に生まれ変わった。明治時代に誕生し国の重要文化財にも指定されている軽井沢の「旧三笠ホテル」。渋沢栄一をはじめ多くの文化人や政財界の人々が訪れ、そこで提供されていた西洋風カレーは多くの人に愛されていた。その幻のカレーを旧三笠ホテルの元シェフ協力のもと復刻。カレーパンにアレンジし、食べ歩きの定番となったそう。山崎さんは「贅沢なプレミアム三笠ホテルカレーパン」（580円）をいただくと「お肉がゴロゴロ入っている。美味しい」などと感想を言った。
- キーワード
- Google Earthアフロミカド珈琲商会三笠ホテルカレーパン旧三笠ホテル旧軽井沢銀座通り渋沢栄一贅沢なプレミアム三笠ホテルカレーパン軽井沢キッチン ロータリー店軽井沢駅軽井沢（長野）近現代フォトライブラリー
旧軽井沢銀座通りは森林に囲まれているため食べ歩きも涼しく楽しめるのも人気の理由。次に2人が気になったのは「おかき処寺子屋本舗 軽井沢店」。ぬれおかきを串に刺したものを販売している。続いて「ロービー軽井澤」に立ち寄り、この店の「ローストビーフ＆ベジタブル・エッグ」（1，590円）をスタジオの陣内さんと山本さんが試食した。次に立ち寄ったのはジャムなどを販売する「沢屋 旧軽井沢創業店」。沢屋のピロシキは1950年代、軽井沢で人気のロシア料理店があり、その当時の味をする別荘の方々の協力で復活したもの。ふっくら揚げたパン生地の中に粗挽きの合いびき肉・刻んだゆで卵・玉ねぎがぎっしり詰まった食べ歩きにもピッタリの「ピロシキ」（480円）。さらに軽井沢でできる明治時代のタイムスリップ体験も。
沢屋の「りんごのピロシキ」450円を試食した。
山崎育三郎とマチャミが行く避暑地・軽井沢で涼しく楽しめる定番＆最新スポット。栗庵風味堂は創業1864年、小布施町に本店がある栗菓子専門店。「初栗」は2008年、橘花榮光章、農林水産大臣賞をW受賞。国産の栗が入った1番人気の和菓子。カステラ風生地に栗餡と栗の甘露煮を包んだ菓子。「栗専門店の贅沢な栗パフェ」はオブセ牛乳を使った濃厚なソフトクリームに栗の甘露煮・渋皮煮・栗餡をかけたパフェ。軽井沢写真館で明治時代にタイムスリップ。果たして2人のエチュードはどうなる！？
軽井沢は避暑地として人気のスポットで、東京から新幹線で約1時間とアクセスも良く、年間800万人以上が訪れる。また避暑地ランキングでも1位を獲得している。旧軽井沢銀座通りにある「軽井沢写真館」では、店主が海外から買い付けた西洋ドレス・紳士服が約60着あり、自由に選んで記念写真を撮ることができる。久本さんと山崎さんは選んだ衣装に着替え、明治時代にタイムスリップしたかのような写真を撮影した。
東京より平均気温が約7℃低い軽井沢では、この時期に緑が鮮やかさを増し、グリーンシーズンが到来。道路の両脇には新緑のトンネルが広がっている。さらに塩沢湖を中心に広がる「軽井沢タリアセン」では、ツツジが見頃で、初夏の雲場池には水面に新緑が映り込み、緑の鏡のような景色を楽しめる。軽井沢の人々に絶景スポットを聞くと、白糸の滝だと答えていた。
白糸の滝へ向かうためにバスに乗ることになった。山崎さんは高校生時代にアメリカに留学していたことがあり、「スクールバスで学校に行っていた。アメリカの高校生たちは15歳・16歳くらいで自分で運転していたので、途中からは友達が迎えにきてくれた」などと話していた。
軽井沢には、乗り降り自由なフリーパスチケットがあり、軽井沢の有名スポットを巡れるバスやしなの鉄道に乗ることができ、1日券が2,500円とお得なチケットもある。バスに乗っている間、久本さんがどんなお父さんになりたいかを聞くと、山崎さんは「一緒に過ごす時間をとにかく作りたい。今は大谷翔平になりたいって言ってる。3人それぞれと向き合って、何が興味あるかを敏感に感じたい」などと話していた。バスに乗ってから20分、白糸の滝に到着した。
軽井沢を代表する絶景スポットの「白糸の滝」は、幅70cm・高さ3mの滝で、地下水が岩肌から湧き出ている。この時期は、みずみずしい緑に包まれ、透明度の高い湧水の滝とのコントラストを楽しめる。また7月24日（金）から8月30日（日）までの毎週金・土・日には、「軽井沢 白糸の滝 真夏のライトアップ2026」が行われ、繊細な水流が幻想的な光に包まれる夜の絶景を楽しめる。「避暑地ランキング」で1位の軽井沢がある長野県は、他にも日本一が多い都道府県でもある。スタジオの出演者らが長野県の日本一クイズに挑戦する。
1：道の駅の数、2：りんごの収穫量、3：そば収穫量、4：わさび生産量、5：ぶどうの収穫量、6：温泉地の数、7：村の数、8：ワイン生産量、9：標高の高い駅と9個あるパネルの中から3つ、長野県が日本一のものを当てる。南原さんチームの1つ目は「9：標高の高い駅」、久本さんチームは「8：ワイン生産量」を選び、久本さんチームが選んだ「8：ワイン生産量」は山梨県が1位、南原さんチームが選んだ「9：標高の高い駅」は長野県にある野辺山駅が日本一標高が高い駅となるため、南原さんチームが正解した。南原さんチームの2つ目は「7：村の数」、久本さんチームは「4：わさび生産量」を選び、久本さんチームが選んだ「4：わさび生産量」は長野県が1位、南原さんチームが選んだ「7：村の数」も長野県が1位となり、両チームが正解。正解数が多かった南原さんチームが勝利した。
クイズに正解した南原さんチームが、「Paumu Karuizawa」の「軽井沢プリン」を試食。ヨード卵・光の卵黄だけを使い、北軽井沢高原牛乳特選生クリームを使用したプリンだ。
来週は伊豆・修善寺三大絶景巡り。漁が解禁！鮎の贅沢釜飯に感動。
- キーワード
- 修善寺
2人が向かったのは新鮮野菜の直売所「軽井沢発地市庭」。「軽井沢発地市庭」は朝採れの高原野菜が並ぶ人気スポット。中でも名物が軽井沢霧下野菜。日中作られた糖分が夜、気温が下がると消費されず甘味が増し、霧で乾燥を防ぎ、みずみずしく育つ。「そばつゆのざわな」を試食した久本さんは「野沢菜の持ってる本来のうまみが全然邪魔されてなくてそばつゆが入ってまろやかになってる」とコメント。軽井沢はコーヒーの町としても人気。昔から外国人や文化人が避暑地として訪れ、コーヒーを嗜んでいた。喫茶店やカフェが増加し、森の中でコーヒーを楽しむ「軽井沢スタイル」が定着。「軽井沢ブレンド」を飲んだ山崎さんは「飲みやすい」とコメント。軽井沢周辺で作られてるのが乳製品。高原気候は牛の飼育に適しており、牛乳・バター・チーズが盛ん。世界的に高く評価されているのがアトリエ・ド・フロマージュ。一番人気がお店の第一号商品「自家製生チーズ」。チーズとヨーグルトの中間のような食感を楽しめる。ナンチャンが試食し、「これと一緒にコーヒーをのみたい」とコメント。「軽井沢発地市庭」には軽井沢の食材を使った飲食店が3店舗あるが、その中に最近注目を浴びてる驚きの飲み物がある。それは「白ほたるキッチン」の「飲むお豆腐」。久本さんらは「飲むお豆腐 プレミアムダブルベリー」を試飲し、「おいしい！」とコメント。国の重要文化財をモチーフに作られたクラシックホテルで人気のランチコースを堪能。
山崎育三郎の LIVE 「山崎育三郎 LIVE TOUR 2026『19BOX 〜STARMAN〜』の告知。名曲をっミュージカルとしてお届けすると伝えた。
旧軽井沢ホテル音羽ノ森を訪問しフレンチのランチコース（5500円）は上品な料理の数々。優雅なランチを楽しめる。今回はコースのなかから2品「真鯛のポワレ 信州林檎のラビゴッドソース」「信州しん農ポークのロースト レフォールソース」をいただく。豚肉は柔らかく旨味がありソースがバツグンなどとランチを楽しんだ。