「丹沢蒸留所」は今年7月にオープン予定のウイスキー蒸留所。3年後に最初のウイスキーを出荷予定で現在は準備の真っ最中。ウイスキー造りに使われる水はマザーウォーターと呼ばれ、丹沢の伏流水を地下30mから汲み上げている。同じ水を使って社長お気に入りのブルーマウンテンを振る舞ってもらった。
住所: 神奈川県足柄上郡山北町中川728
URL: http://www15.plala.or.jp/santachi/
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