小濱さんのごはん作り。九州の銘柄鶏「華味鳥」の骨付き肉を鶏白湯スープへ。ネギ、白菜も入れる。娘のために鶏団子も作り、うどんと一緒に煮たら「水炊き風うどん」の完成。明太子、大葉、卵を混ぜて、焼いたら「巻かない明太だし巻き」のできあがり。食卓には「かしわめし」も並んだ。